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El salvado de arroz es una rica fuente de fitoquímicos. Su aceite contiene varios componentes bioactivos que tienen propiedades antioxidantes como el ácido ferúlico, γ-orizanol, y el ácido fítico, que pueden ser una nueva fuente de materias primas cosméticas. Además, el ácido ferúlico ácido recibe un gran interés en la industria de la belleza por su capacidad para blanquear la piel. El salvado rojo y morado tiene varias veces mayor cantidad de fenoles totales y flavonoides que los arándanos o el brócoli.
Recientemente se ha demostrado que el gel y crema que contiene extractos semi-purificados de salvado de arroz dentro de niosomas (esferas o cápsulas microscópica que contienen sustancias semejantes a los lípidos cutáneos) mejoran la hidratación, grosor y elasticidad de la piel en un tratamiento continuado de 28 días.
Además, el aceite de salvado de arroz, reduce el colesterol en adultos sanos, moderadamente hipercolesterolémicos.
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