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lo que puede sorprender sobre la obesidad infantil

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lo que puede sorprender sobre la obesidad infantil


lo que puede sorprender
sobre la obesidad infantil
La fórmula es bastante sencilla : la energía en / energía. Se trata de los nutricionistas término que usan para describir el equilibrio deseable entre las calorías consumidas y las calorías quemadas. Si el nivel de actividad física no es lo suficientemente grande como para quemar la cantidad de calorías consumidas , el aumento de peso. Si este desequilibrio continúa, resultado sobrepeso y obesidad posiblemente .

Dada nuestra afición por la comida rápida ( una afición cada vez mayor , debido a la vida cada vez más ocupadas ) y nuestra tendencia a " supersize ", es fácil imaginar que la ingesta de calorías es la clave del problema de la obesidad . Y, ciertamente, es parte del problema , sobre todo teniendo en cuenta la calidad de las calorías consumidas . ( La evidencia reciente indica que los niños reciban una cuarta parte de sus porciones de verduras en forma de patatas fritas y patatas fritas !) Pero el mayor problema radica en la segunda mitad de la ecuación : Fuera energía.
Los estudios , tanto aquí como en el extranjero han indicado que esto es cierto . El Estudio del Framingham Los niños, por ejemplo, encontró que los niños en edad preescolar con bajos niveles de actividad física ganaron significativamente más subcutánea ( bajo la piel ) de grasa que hizo los niños más activos. En otro estudio , se determinó que inactiva los preescolares eran 3,8 veces más propensos que los niños en edad preescolar activa ha aumentado el pliegue del tríceps ( la mejor medida de la obesidad en los niños) en las evaluaciones de seguimiento . También se ha encontrado que los niños que ven más de cinco horas de televisión al día son casi cinco veces más probabilidades de tener sobrepeso que los niños que ven dos horas o menos - con exceso de ver televisión considera que contribuyen al 60 por ciento del riesgo de la obesidad en niños.

Más específicamente , en el Reino Unido , mientras que la proporción de niños con sobrepeso u obesidad se mantuvo la misma entre 1974 y 1984 , hubo un marcado aumento en la siguiente década . La investigación, publicada en el British Medical Journal, determinó el cambio se debió a un aumento de la energía ( calorías) , sino más bien a una disminución en la producción de energía .

Estudios realizados en Estados Unidos han tomado la misma decisión. Se ha producido un aumento de la obesidad infantil , de 20 por ciento en la última década (al menos uno de cada cinco niños estadounidenses es actualmente sobrepeso) a pesar de una disminución en el consumo de grasa total y pocos cambios en la ingesta de calorías .
De acuerdo con los autores de un artículo de investigación aparece en la revista del Colegio Americano de Medicina Deportiva , hay una observación constante que se destaca entre los estudios de gasto energético en los niños pequeños . Esa desafortunada observación es que los niños menores de siete años parecen gastar de 20 a 30 por ciento menos de energía en la actividad física que el nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud .


lo que puede sorprender
sobre la obesidad infantil
Niños sedentarios ? Los niños obesos ? Los niños no aptos ? Todos son un hecho de la vida en la sociedad actual . La triste ironía es que en la sociedad de hoy somos más "activa " que nunca - en términos de " ajetreo ", es decir . Tal vez deberíamos estar muy concurrido cada vez más activo en el sentido físico . Energía a cabo es la clave para mantener un peso adecuado durante la infancia. Como tal , el ejercicio (en su mayoría en forma de juegos activos ) debe ser una parte natural de la vida diaria del niño - un hábito tan común como cepillarse los dientes .

Dijo el doctor Samuel Abbate, en una conferencia de la obesidad infantil patrocinado por el Departamento de Salud de Dakota del Norte : "Las consecuencias de negar el ejercicio del cuerpo son tan graves como privarlo de comida , el agua o el oxígeno , sólo se necesita más tiempo para ver la consecuencias " .
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Cuidado con los productos "quema grasas"

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Cada vez hay más obesos en el mundo y más gente intentando adelgazar. Como consecuencia, existe una floreciente industria de productos para el adelgazamiento. En este contexto, se cree que los llamados "productos quemagrasas" aumentan el metabolismo, queman más calorías y aceleran la pérdida de grasa. A pesar de que la percepción en general de la gente es que estos remedios herbarios, al no ser medicamentos y en algunos casos, proceder de  productos “naturales” no pueden producir efectos adversos, algunos suplementos producen toxicidad hepática grave.
Hay casos bien documentados de personas jóvenes y sanas que  han requerido un trasplante de hígado urgente a causa de la ingesta de un  suplemento dietético y quemador de grasa que contiene ácido úsnico,  té verde y extractos guggul. Los suplementos alimenticios que contienen ácido úsnico se han relacionado en varios casos de este tipo.
Varios productos quemagrasas para adelgazar y medicamentos a base de plantas se han asociado con hepatotoxicidad grave. Según un estudio francés, la lista es larga y algunos ejemplos serían: Chaso, Onshind, Sennomotounou (Japón), extractos de té verde(por ejemplo, Exolise, Hydroxycut) Lipokinetix , Hung Ma, ácido úsnico puro, hongo de Kombucha, Chamaedrys Teucrium, Capitum teucrium , y Teucrium polium.
El ácido úsnico se deriva de una especie de líquenes del género Usnea . Se ha investigado para usos como antimicrobiano,  anti-inflamatorio, antioxidante, analgésico / antipirético, antiproliferativo y como un suplemento natural para la pérdida de peso. No existen estudios adecuados o bien controlados para fundamentar la eficacia en los seres humanos para cualquiera de estas funciones.

toxicidad-higado-productos-adelgazamiento


En varios estudios anteriores se ha descrito insuficiencia hepática asociada con el uso de Lipokinetix, una preparación de varios ingredientes que contiene ácido úsnico. En 2002, se diagnosticaron casos de hepatitis aguda después de usar Lipokinetix. Este suplemento dietético contiene usniato de sodio, norefedrina, yohimbina, 3-5-diyodotironina, cafeína, ácido úsnico y alcaloides de la efedra. Lipokinetix retiró el producto del mercado.
También existe un caso documentado de insuficiencia hepática aguda el plazo de un mes de comenzar a tomar ácido úsnico puro 500 mg / día durante dos semanas.
Existe un caso de un matrimonio de culturistas que tomaron un suplemente con ácido úsnico (150 mg), L-carnitina (525 mg) y piruvato de calcio (1050 mg) por cápsula. La mujer desarrolló una insuficiencia hepática aguda grave que requirió un trasplante de hígado. El marido desarrolló necrosis hepática pero no necesitó transplante.
Otro caso detalla la historia de tres hermanas con hepatitis aguda tras el consumo de un suplemento de hierbas quemador de grasa que contenía ácido úsnico.
Los extractos de té verde han sido comercializados como eficaces suplementos para perder peso, y para la prevención y cura del cáncer. Aunque hay poca evidencia científica que apoya la eficacia de los extractos de té verde, los efectos secundarios graves, incluyendo fallo hepático agudo, son cada vez más frecuentes. Casos similares se han registrado en Francia y España, dando como resultado la eliminación del extracto de té verde 'Exolise " del mercado. Existen también dos casos de fallo hepático fulminante asociado con la ingestión de extractos de té verde
La goma guggul  está cada vez más presente como suplemento dietético. La goma guggul es una resina extraída de una planta del género Commiphora, una planta nativa de la India. Sus extractos incluyen compuestos conocidos por sus propiedades hipolipidémicas. Los efectos secundarios incluyen erupciones cutáneas, menstruación irregular, diarrea, dolor de cabeza, náuseas moderadas y con dosis muy elevadas, toxicidad hepática. En Italia, una mujer de 63 años desarrolló una hepatitis aguda tras tomar el quemagrasas Equisterol.
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OBESOS PRODUCTORES DE METANO Y ETANOL

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La obesidad es una enfermedad compleja, multifactorial, que contribuye significativamente a problemas de salud importantes, como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. 
Se ha comprobado que existe una asociación entre la composición de la microflora intestinal y el desarrollo de la obesidad. La evidencia indirecta de esta asociación proviene de los datos que muestran que los sujetos humanos obesos aumentan las concentraciones de etanol en el aliento. Este aumento en etanol en la respiración  está relacionado con la microflora intestinal. 
Del mismo modo, aparece una mayor concentración de metano en el aliento de las personas obesas, debido al aumento de la  presencia de bacterias metanogénicas, específicamente Methanobrevibacter smithii. 
Estas bacterias contribuyen a la obesidad de la persona mediante el aumento de la capacidad de digestión de ciertos polisacáridos por las bacterias intestinales. Los polisacáridos ya metabolizados pueden ya ser absorbidos por el organismo, lo que conduce al aumento de calorias absorbidas. 
microflora-intestinal
Además de las alteraciones en el proceso metabólico luminal, el gas metano puede influir en la motilidad, mediante una disminución del tránsito del intestino. Frenar de tránsito intestinal podría aumentar la duración de la absorción de nutrientes en el estado postprandial. En segundo lugar, la ralentización del tránsito podría resultar en niveles más altos de la microflora intestinal. Ambos efectos podrían también conducir al desarrollo de la obesidad.
Como aclaración, esto no significa que un individuo obeso producirá más ventosidades (compuestas principalmente de nitrógeno, no metano) pero quizás puntúe algo más alto en las pruebas de alcoholemia...
Para más información, leer los siguientes artículos:

  1. ADELGAZAR DEFINITIVAMENTE CON DIETAS CON ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS
  2. CONTAMINACIÓN Y ENFERMEDAD HEPÁTICA
  3. Cuidado con los productos "quema grasas" - New !!
  4. DIABETES Y DIETA
  5. LA OBESIDAD NO ES SÓLO CUESTIÓN DE DIETA
  6. MICROFLORA INTESTINAL Y OBESIDAD
  7. OBESIDAD E INFLAMACION DEL TEJIDO ADIPOSO
  8. OBESOS PRODUCTORES DE METANO Y ETANOL
  9. OBESÓGENOS: GORDOS POR EL AMBIENTE
  10. PREVENCION DEL CÁNCER EN PERSONAS OBESAS: TÉ VERDE Y SUPLEMENTOS CON AMINOÁCIDOS
  11. PRODUCTOS LIGHT-MERMELADAS
  12. ¿ES MÁS SANO TRABAJAR QUE VER LA TELE?
  13. ¿LA OBESIDAD UN TRASTORNO PSIQUIÁTRICO?
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¿ES MÁS SANO TRABAJAR QUE VER LA TELE?

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El sedentarismo (ver la televisión, uso del ordenador, trabajo sedentario) se han asociado con un aumento del riesgo de  enfermedad cardiovascular, obesidad, síndrome metabólico, diabetes tipo 2 y presión arterial alta, independientemente de que se reliace o no una actividad física complementaria. 


sedentarismo

En una encuesta realizada a más de 10000 personas en Reino Unido se ha estudiado el comportamiento sedentario en relación con una baterís de pruebas indicadoras de enfermedad o riesgo de enfermedad. A pesar de que existen muchos factores distorsionadores (sobre todo, características socio-demográficas y de estilo de vida ) se ha encontrado que, en relación con el estado de salud, no es lo mismo estar sentado viendo la televisión que estar sentado trabajando, lo que sugiere que el papel de la conducta sedentaria varía. Sin embargo, algunas asociaciones fueron comunes a ambas situaciones de sedentarismo, aunque más fuertes para la pantalla de la televisión, y con una influencia sobre el índice de masa corporal (IMC), es decir, la obesidad. Cuando vemos la televisión, a diferencia de cuando trabajamos, comemos y comemos peor, lo que perjudica más nuestra salud y soportar el estrés de nuestro trabajo en ayunas.
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PREVENCION DEL CÁNCER EN PERSONAS OBESAS: TÉ VERDE Y SUPLEMENTOS CON AMINOÁCIDOS

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La obesidad, que es el resultado de un balance energético positivo, es un grave problema de salud en todo el mundo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que en la actualidad, más de 1500 millones de adultos en todo el mundo tienen sobrepeso, de los cuales al menos 500 millones son obesos. La obesidad está relacionada con varios trastornos de salud tales como enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes mellitus e hiperlipidemia, que se conocen colectivamente como "síndrome metabólico". Además,  la obesidad y sus alteraciones metabólicas relacionadas, en especial la diabetes mellitus, se asocian con el desarrollo de ciertos tipos de tumores malignos epiteliales humanos, incluyendo el cáncer colorrectal y el carcinoma hepatocelular. 

La intervención nutricional o farmacéutica puede ser una estrategia eficaz y prometedora para inhibir la carcinogénesis relacionada con la obesidad. Fármacos que actúan contra la hiperlipidemia, impiden también el cáncer de hígado relacionado con la obesidad y la carcinogénesis colorrectal atenuando la inflamación crónica. 
te-verde

En cuanto a los alimentos, en los últimos años, las catequinas del té verde han recibido considerable atención debido a sus efectos beneficiosos: mejoran las anormalidades metabólicas y prevenir el desarrollo del cáncer. Los mecanismos a través de los cuales ejercería estas funciones son:
  1. ayuda a reducir el peso corporal 
  2. aumenta el gasto de energía, 
  3. estimula la oxidación de ácidos grasos,
  4. reduce de la absorción de nutrientes 
  5. disminuye la hiperglucemia, hiperinsulinemia, hiperleptinemia, esteatosis hepática y disfunción hepática 
  6. disminuye los niveles plasmáticos de insulina, TNF-alfa e IL-
  7. previene los adenomas colorrectales, 
  8. tiene propiedades antioxidantes y propiedades anti-inflamatorias 
  9. induce la apoptosis en las células cancerosas 


Los suplementos dietéticos con  leucina, isoleucina y valina pueden prevenir la insuficiencia hepática progresiva en pacientes con enfermedad hepática crónica, mejorando la resistencia a la insulina y reducen el riesgo de carcinoma hepatocelular en estos pacientes que son obesos. Debido a que el hígado, un órgano importante objetivo de la insulina, juega un papel crítico en la regulación del metabolismo, los pacientes con enfermedades crónicas del hígado a menudo sufren de varios trastornos nutricionales y metabólicos, como la desnutrición proteico-energética y resistencia a la insulina . La disminución de los niveles séricos de aminoácidos de cadena ramificada y de albúmina están asociados con una alta incidencia de cirrosis hepática, mientras que la suplementación con estos aminoácidos en la dieta ha demostrado mejorar la malnutrición proteica y aumentar la concentración de albúmina sérica en pacientes con cirrosis. Además, recientes estudios experimentales han revelado que los aminoácidos de cadena ramificada mejoran la resistencia a la insulina y la tolerancia a la glucosa. 
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OBESIDAD E INFLAMACION DEL TEJIDO ADIPOSO

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La obesidad comienza por una acumulación del exceso de calorías en forma de grasa en el tejido adiposo. Poco a poco, esta situación deriva en un proceso inflamatorio crónico de ese tejido adiposo que es "colonizado" por células del sistema inmune.

Entre las células que colonizan el tejido adiposo (adipocitos, células Mφ y T , eosinófilos y lcélulas B), las células o linfocitos T han sido objeto de especial atención ya que se piensa que juegan un papel importante en el proceso. Un tipo especial de linfocitos-T, las NTK (Natural Killers) reconocen antígenos diferentes de lípidos y producen rápidamente grandes cantidades de diversas citocinas y quimiocinas (mediadores de la inflamación), y también demuestran actividad citocida (son asesinas celulares) . Las células NKT se localizan en el hígado, donde el metabolismo lipídico está activo, y en el tejido adiposo

obesidad

La deficiencia de células NKT en ratones suprime el desarrollo de la obesidad, disminuyendo la inflamación del tejido adiposo y el hígado y reduciendo los niveles de resistencia a la insulina fueron inducidos. Las células NKT, especialmente el tipo II, puede ser el primer subconjunto de células T que reconoce y responde a un exceso de lípidos. Estas células podrían ser una nueva diana para la intervención terapéutica en el síndrome metabólico o la obesidad. 
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MICROFLORA INTESTINAL Y OBESIDAD

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La obesidad de la acumulación de exceso de tejido adiposo. Sin embargo, no es un trastorno único, sino un grupo heterogéneo de condiciones con múltiples causas. Las principales causas de la creciente prevalencia de la obesidad incluyen factores conductuales y ambientales, tales como el consumo excesivo de alimentos ricos en energía y un estilo de vida sedentario. Sin embargo, ahora se reconoce que una serie de poco explorada de predisposiciones fisiológicas y ambientales a los factores de riesgo tradicionales para la obesidad y sus trastornos metabólicos asociados. La flora intestinal se ha propuesto recientemente como un factor ambiental responsable de la ganancia de peso y el metabolismo energético alterado que acompaña al estado obeso. Ésta actúa modulando el aporte de energía, el sistema inmunológico y el metabolismo lipídico.
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La microbiota intestinal es una colección de microorganismos que incluyen bacterias, arqueas, virus y algunos eucariotas unicelulares. Se ha estimado que en los humanos "residen" unos 1014 tipos de microorganismos en diversas partes del cuerpo como la superficie de la piel, tracto gastrointestinal, genitourinario y respiratorio. El tracto gastrointestinal, que tiene el mayor número de microorganismos en los seres humanos, está formado por compartimentos especializados, tales como la boca, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso (colon), recto y ano. Cada uno de estos compartimentos tiene sus propias funciones fisiológicas y estructuras anatómicas. Como resultado, el ambiente químico y microorganismos habitables difieren enormemente en cada compartimiento. En el colon, se encuentra la mayor concentración de ellos:  hasta 1012 microorganismos / ml y la gran mayoría de los microorganismos pertenecen al filum de los Firmicutes, Bacteroidetes, Actinobacteria y Proteobacteria. En total, una microbiota gastrointestinal humana consta de más de 10.000 filotipos diferentes, la mayoría de los cuales no se han caracterizado hasta la fecha.

bacterias-intestino-obesidad


Varios estudios realizados por miembros del laboratorio de Gordon pusieron de manifiesto que la microbiota intestinal es diferente  en función de la condición de peso. De acuerdo con sus resultados, parece que la obesidad humana se asocia con una baja abundancia de bacteroidetes intestinales y gran abundancia de Firmicutes. Sin embargo, este resultado ha sido contradicha por otros estudios.
Los cambios en la composición de la microbiota intestinal humana en respuesta a los cambios de peso han sido examinados por muchos grupos. Así, la pérdida de peso, produce un aumento significativo en la población de Bacteroides.
Hasta la fecha, el tratamiento más efectivo para la obesidad mórbida es la cirugía de bypass gástrico. Parece que tras la cirugía se produce un aumento proporcional de las enterobacterias.
Los estudios en animales han demostrado que el genoma del huésped modula la composición de la microbiota intestinal.
El efecto de la dieta, la grasa dietética específicamente, también juega un papel importante en la determinación de la composición bacteriana produciendo una reducción de la abundancia relativa de Bacteroidetes y un aumento en la abundancia relativa de Firmicutes.
La interacción entre el ambiente intestinal y la dieta (modulada por la composición bacteriana) podría explicar por qué ratas genéticamente idénticos responden de manera diferente a una dieta alta en grasas. Las propensas a la ganancia de peso presentan inflamación del íleon, disminución de la actividad fosfatasa alcalina intestinal (enzima que desintoxica el componente bacteriano que causa la inflamación, lipopolisacárido, o LPS), y un aumento de la activación del sistema inmune innato en la pared luminal.  Tanto las ratas propensas a la obesidad y resistencia a la obesidad tuvo una disminución global de las bacterias en la dieta alta en grasas, sin embargo, Enterobacteriales mayor en las ratas expuestas a la obesidad con una dieta alta en grasas. En un estudio de ratas macho genéticamente idénticas, la infusión de un bajo nivel de LPS durante 4 semanas causó la misma cantidad de la ganancia de peso que una dieta alta en grasas. La ausencia de la inflamación protege contra la ganancia de peso caso de ingerir dieta alta en grasas.
La microbiota intestinal rompe polisacáridos no digeribles (es decir, fibra) de cadena corta que proporcionan  de 80 a 200 kcal por día o alrededor del 4-10% de la ingesta energética diaria en los adultos normales. Un cambio del 20% abundancia relativa de Firmicutes y disminución correspondiente de Bacteroidetes supone una diferencia e 150 Kcal.
Hay una relación recíproca entre el anfitrión (en este caso, nosotros) y su microbioma. Los cambios en el número de bacterias, la proporción de filotipos determinados, y las actividades bacterianas del microbioma son detectados por el anfitrión. Las vías principales por las que el anfitrión y las bacterias interactúan se dan cuando las bacterias o los metabolitos bacterianos entrar en la circulación del huésped.
Nuestro sistema inmune innato es capaz de detectar varios tipos de componentes bacterianos a través de receptores de reconocimiento. La presencia de lipopolisacárido LPS es constantemente monitoreado por el anfitrión. La  endotoxemia metabólica (LPS, 50-100 pg / ml) puede causar inflamación crónica de bajo grado y alteraciones leves en el metabolismo de energía implicadas en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2.
Para más información, leer los siguientes artículos:

  1. ADELGAZAR DEFINITIVAMENTE CON DIETAS CON ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS
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  4. DIABETES Y DIETA
  5. LA OBESIDAD NO ES SÓLO CUESTIÓN DE DIETA
  6. MICROFLORA INTESTINAL Y OBESIDAD
  7. OBESIDAD E INFLAMACION DEL TEJIDO ADIPOSO
  8. OBESOS PRODUCTORES DE METANO Y ETANOL
  9. OBESÓGENOS: GORDOS POR EL AMBIENTE
  10. PREVENCION DEL CÁNCER EN PERSONAS OBESAS: TÉ VERDE Y SUPLEMENTOS CON AMINOÁCIDOS
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